De Største Avocadoproducerende Lande I Verden

Hvad er Avocado?

Avocados er mørkegrønne, pæreformede frugter, der vokser i 60-fod høje træer. Indenfor har avocado en stor pit omgivet af blødt kød, der har en næsten smørlignende tekstur, når den er moden. Det er indfødt i det sydlige Mexico, men kan findes i tropiske og middelhavsklima over hele verden i dag.

Anvendelser af Avocado

Avocado har mange kulinariske anvendelser fra sandwich toppings til guacamole dip. Det er blevet stadig mere populært rundt omkring i verden, især i USA, hvor forbruget pr. Indbygger er steget fra 2 pounds til 7 i løbet af det sidste år. Derudover er avocado brugt til fremstilling af madolie, kosmetik og nogle sæber. Denne frugt er høj i kalium og vitaminer K, B6, B5, B9 og E. Det har også et højt monoumættet fedtindhold, hvilket gør det til en god erstatning for vegetarer eller mennesker uden adgang til kød og mejeriprodukter.

Dyrkning af Avocado

Avocadotræet vokser bedst i fugtigt, tropisk vejr med godt drænet jord. Det er kommercielt dyrket rundt om i verden og producerer 7 tons for hver 2.5 hektar i gennemsnit. Frugten dyrkes, mens den stadig er hård og modner kun når den er væk fra træet. Disse træarter er vanskelige at udbrede via bestøvning. For at lette processen, graftes de fleste kultivatorer på producerende træer. Når dyrket af frø, tager planten mellem 4 og 6 år for at producere frugt. Disse træer er særligt modtagelige for virus-, bakterie- og ernæringsmæssige sygdomme.

Top Avocado Producerende lande

Mexico

Mexico er det øverste avocado producerende land i verden. Det samlede avokadoproduktionsområde er omkring 415,520 acres, der producerer 1.52 millioner tons hvert år. Størstedelen af avokadoerne i Mexico, 86%, dyrkes i følgende stater: Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit og Mexico. Desværre kontrollerer narkotikakarteller meget af staten Michoacán, hvor de opkræver avocadoproducenter et beskyttelsesgebyr for at undgå skade på afgrøderne. Ikke alene producerer dette land flere avocadoer end noget andet land i verden, men det producerer også mere pr. Acre. Avocados høstes for hånd ved hjælp af poler og kurve. Dette land har været stigende både produktion og eksport i de sidste par år. Avokadoindustrien leverer 40,000 job og 70,000 sæsonarbejder.

Dominikanske republik

Det næststørste avocado producerende land i verden er Den Dominikanske Republik. Det producerer 420,000 tons årligt, et tal, der har været støt stigende i løbet af de sidste par år. En stor procentdel af denne produktion forbruges nationalt snarere end eksporteret. I 2011 eksporterede dette land $ 23.9 millioner af avocadoer, da det kun var nummer 8 i global produktion. Den Dominikanske Republik planlægger nu at plante flere avocadortræer i et forsøg på at genforstære øen og øge eksportpotentialet.

Andre vigtige avocado producerende lande omfatter Peru, Colombia og Indonesien.