Hvilken Us-Stat Rejser De Fleste Kalkuner?

Tyrkiet er en af de mest populære typer af fjerkræ i USA. Fuglen er synonymt med Thanksgiving sæsonen, hvor kalkun er en hæfteklamme for mange amerikanske familier. De Forenede Stater producerer hvert år anslået 240 millioner kalkuner, hvor produktionen springer i 1990'erne. Tyrkiet landbrug er en aktivitet omfattet af mange fjerkræ landmænd fundet over hele landet. Arkansas, Minnesota og Californien er blandt de største kalkunproducerende stater i landet.

Hvilken amerikansk stat rejser de fleste kalkuner?

Minnesota

Minnesota er nummer 1-staten i opdræt af kalkuner i USA. Der er anslået 44 millioner kalkuner opdrættet omkring staten. Tyrkiet landbrug i Minnesota er en familie tradition, der overstiger flere generationer. Der er omkring 450 familier i staten, der er involveret i kalkunopdræt. Millioner pund af kalkun bestilles fra disse landmænd hvert år, med ordrer der spiser under Thanksgiving.

Arkansas

En anden førende kalkunopdrætsstat er Arkansas. Der er anslået 26 millioner kalkuner i staten. Den årlige kalkunproduktion i staten er omkring 560 million pounds og værdiansættes til $ 370 millioner. Tyrkiet opdræt i Arkansas praktiseres stort set i de nordlige og centrale regioner i staten. Tyrkiet industrien i Arkansas er dog ikke begrænset til kalkunopdræt, men hele værditilsætningskæden. Industrien beskæftiger mere end 12,000 mennesker i staten, hvor langt størstedelen er involveret i forsyningssektoren.

Californien

Californien er også en anden vigtig aktør i kalkunopdræt i USA. Staten er hjemsted for en anslået 10.9 millioner kalkuner. Staten er også en af de førende producenter af kalkunprodukter i landet. Tyrkiet landmænd i Californien er kendt for deres organiske måder at opdrætte fuglene, som får dem til at tiltrække stor interesse fra forbrugerne. Staten er hjemsted for nogle kendte kalkunbrug som Pitman Family Farms og Foster Farms (som leverede Thanksgiving kalkun til Det Hvide Hus). California Poultry Federation rapporterede en stigning på xNUMX% i kalkunforbruget i staten om fem år mellem 5 og 2006.

Tendenser i Tyrkiet forbrug

Tyrkiet forbruget i USA er støt stigende i de seneste år, efter år med markant krympe. Ifølge National Turkey Federation er det gennemsnitlige årlige forbrug af kalkun pr. Indbygger i landet omkring 17 pounds. Men en anden nylig tendens i kalkunforbruget i USA er præference af frosset kalkun fundet i supermarkeder. Så meget som 69% af kalkunforbrugerne i landet foretrækker at indtage frosset kalkun end frisk kalkun fra gården. Hovedårsagen til præference af frosset kalkun er prisen. En anden tendens i kalkunforbruget i landet er præference af økologisk opdrættet kalkun, hvor forbrugerne går meget langt for at etablere opdrætsprocesser involveret i produktion af kalkun. Mens producenter normalt anbringer etiketter på kalkun, der hævder at være økologiske, kan sådanne mærker være vildledende, da mange landmænd fodrer deres fugle på genetisk modificerede feeds og injicerer dem med hormoner. Autentisk økologisk kalkun kommer kun fra certificerede økologiske rancher, der er kendt for deres strenge økologiske landbrugspraksis.