Ligesom fast og gas kan kapaciteten af en væske let bestemmes ved hjælp af en måleenhed kendt som en gallon. En gallon måler en enhedskapacitet af væske i både de amerikanske sædvanlige enheder og det britiske kejserlige system. Der er tre forskellige størrelser galloner i brug i dag, nemlig den kejserlige gallon, der anvendes i Storbritannien, Canada og nogle caribiske lande, den amerikanske gallon, der hovedsagelig anvendes i USA og nogle latinamerikanske lande, og den amerikanske tørste gallon, der er den mindste brugt af de tre. De tre størrelser af målinger er signifikant forskellige med en imperial gallon defineret som 4.546 liter, US gallon som 3.785 liter, mens US tørt gallon defineres som 4.405 liter.
En gallon af vand
Hvor meget koster en gallon vand? Dette er et af de spørgsmål, der er meget dodged eller ukorrekt besvaret af mange. Nogle mennesker har vurderet, at svaret på dette spørgsmål er mellem 5 og 15 pounds. Nogle mennesker, der forsøger at være kloge, har behandlet det som et vanskeligt spørgsmål uden et præcist svar. Andre mennesker vil gå så langt som at spørge temperaturen på vandet. I begyndelsen blev vandets vægt defineret som 1 kg / liter. Men definitionen blev kasseret, da vandtætheden er påvirket af ændringer i temperaturer og atmosfærisk tryk. Svaret er enkelt; en gallon vand vejer omkring 8.3 pounds. Den imperiale gallon af vand er defineret som 10.02 pounds ved dens maksimale densitet, mens vægten af amerikansk tør gallon vand er defineret som 9.71 pounds. Svaret kommer dog med en advarsel. Vægten pr. Gallon vand svinger med temperaturen.
Virkninger af vandtemperatur på vægt
Temperatur er en af måderne til at måle mængden af energi i vand. En højere temperatur betyder højere energi og omvendt. Højere vand energi får vandmolekyler til at vibrere og skubber deres naboer til siden. Dermed mindsker vanddensiteten med stigningen i vandets energi. Da en gallon er en bestemt mængde plads, vil antallet af vandmolekyler i dette rum svinge med de skiftende energiniveauer. Så en kilde varmt vand vejer lidt mindre end en gallon koldt vand med forskellen afhængigt af de pågældende temperaturer. For eksempel ved 500 Fahrenheit ville en gallon vand veje ca. 8.3 pounds, mens 2000 Fahrenheit ville en gallon af det samme vand veje 8.03 pounds. Imidlertid forbliver værdien af vand det samme på trods af temperaturændringer, da temperaturen ikke påvirker vandets sammensætning.
Atmosfærisk tryk og tyngdekraft
Atmosfærisk tryk og tyngdekraft påvirker også vægten af en liter vand eller anden væske. En gallon vand vil veje mindre på månen i forhold til Jorden, men vil veje mere på Jupiter i forhold til Jorden. Forskellen i vægt skyldes gravitationstræk oplevet af objekter. Jorden har en højere tyngdekraft i forhold til månen, hvilket gør en gallon vand til at veje mere på jorden end i månen. Men ligesom temperaturen ændrer værdien af vand ikke med en ændring i gravitationstræk.
