Top Bambara-Bean Producerende Lande I Verden

Bambara-bønnen eller Vigna-underjordiske er en plante tilhørende familien Fabaceae. Anlægget sporer sin oprindelse til Vestafrika og dyrkes i mange lande på kontinentet, hovedsagelig i de varme troper i Afrika syd for Sahara. Planterne af planten, der modnes under jorden, kan koges efter tørring eller spises frisk.

Betydningen af bambara-bønner

Afgrøden er semi-tør-Afrikas tredje vigtigste kornbælgplante. Afgrøden har en høj næringsværdi med 18% protein og 65% kulhydratindhold. Mad og drikkevarer fremstilles ved hjælp af frøene fra planten, der har høj proteinindhold og er gode til fordøjelsessystemet. Bælgplanten forbedrer også jordens kvalitet, da det løser kvælstof som andre bælgplanter. Nødderne af bambara-bønnerne indtages som en snack, saltet eller brændt. Møtrikkerne bruges også i måltider og forbruges i kogt form. I Nigeria bruges de tørrede bambara bønner til at lave en type kagepudding, der kaldes "okpa", og er en af Enugus mest lækre retter.

Dyrkning af Bambara-bønner

Planten er modstandsdygtig over for høje temperaturer og vokser godt selv i marginale jordarter, der ikke er egnet til vækst af andre bælgplanter. Det er mindre tilbøjelig til at høste svigt, da det selv vokser i regioner med lav eller uforudsigelig nedbør. Veldrænet sandede jordarter er bedst for væksten af bambara-bønner. De ideelle jordkrav for denne plante omfatter en jorddybde på 50 til 100 cm, jordens pH i 5 til 6.5 og lav jordfrugtbarhed. Optimale klimakrav kræver et subtropisk tørt eller tropisk vådt og tørt klima, temperaturer mellem 19 ° C og 30 ° C og 750 mm til 1400 mm årlig nedbør. Bambara-bønnerne kan dyrkes som en enkelt afgrøde eller en samling. Gødningskrav er næsten nul. 90 til 170 dage er vækstcyklusen for denne afgrøde.

Produktion af bambara-bønner

I årenes løb er produktionen af bambara-bønner væsentligt forbedret og undergået et spring fra 79,155 tons i 1972 til 29,800 tons i 2015. Med en produktion af 56,555 tons er Burkina Faso den førende producent af bambara bønner i verden. Kamerun og Niger følger tæt bagud med en produktion af henholdsvis 36,639 og 32,784.