Top Kiwi-Frugtproducerende Lande I Verden

Hvad er kiwi?

Kiwi er en frugt, der er hjemmehørende i Kina. Det betragtes som en bær, fordi den vokser på vinstokke. Den mest almindelige sort er fuzzy kiwifruit eller Actinidia deliciosa. Den modne frugt handler om størrelsen af ​​et kyllingæg, mellem 2 og 3 inches i længden. Dets udseende er brun og uklar på ydersiden med lyst grønt kød og rækker af små sorte frø på indersiden. Kiwiens smag er sød og lidt sur.

Anvendelse af Kiwi-frugt

Kiwi er normalt spist rå, selvom nogle mennesker foretrækker det som juice. På grund af dets lyse udseende er det ofte brugt som et garnér til dessert. En af de mest almindelige kiwi desserter er pavlova, en marengs-baseret skål. Det er højt i kostfiber og vitaminer C, E og K. Denne frugt er også antaget at have medicinske egenskaber. I nogle undersøgelser har det vist sig at reducere forekomster af astma, hvæsen og andre åndedrætsbesvær. Kiwi har også været forbundet med forbedret fordøjelse hos personer med irritabel tarmsyndrom.

Historie og dyrkning af Kiwi-frugten

Selvom det var hjemmehørende i Kina, blev kiwifrugten ikke kommercialiseret, før den nåede New Zealand i det tidlige 20 århundrede. Frøene blev først plantet i 1906 og produceret frugt i 1910. Ved 1940'erne blev den dyrket kommercielt i New Zealand. Denne frugt blev populær under anden verdenskrig med amerikanske militærmedlemmer, der var stationeret her. Det blev først omtalt som kiwi omkring 1959, og ved 1974, der var blevet dets officielle eksportnavn. Faktisk er kiwi også den nationale fugl i New Zealand. Ved 1980'erne begyndte andre lande rundt om i verden at producere og eksportere kiwi.

I dag dyrkes kiwi i flere lande rundt om i verden, hovedsagelig i tempererede klimaer. Det kræver kimplanter ca. syv år at blomstre og producere frugt. For at spare tid, er de fleste planter podet på en allerede producerende plante. Kultivatorer plante 1 mandlige plante for hver 3 til 8 kvindelige vinstokke for at muliggøre bestøvning. Når den er vokset, høstes frugten med hånden med planter, der producerer mellem 14,000 pounds og 18,000 pounds per acre afhængigt af plantens alder.

Top Kiwi Producerende lande

Kina

Det bedste kiwiproducerende land i verden er Kina, som først for nylig er blevet en international konkurrent. Dette land producerer ca. 1,765,847 tons årligt. Her vokser kiwi i de sydvestlige bjergområder og i provinserne Shaanxi og Sichuan. Fordi det er en indfødt frugt her, kan Kina producere flere sorter af kiwi. Største importører af kinesisk kiwi omfatter Japan, Rusland, Korea og Frankrig.

Italien

Den anden større kiwiproducent er Italien med 447,560 tons dyrket årligt. Italien blev hurtigt konkurrencedygtigt på det internationale marked ved at tilpasse kiwi til sin eksisterende infrastruktur til drueproduktion. Siden den første introduktion i 1970 er den italienske kiwi dyrkning steget hvert år. De største producenter kan findes i følgende regioner: Latina, Piemonte, Emilia Romagna og Veneto. I dag er Italien ansvarlig for omkring 70% af kiwierne produceret på den nordlige halvkugle. En stor procentdel af sin eksport går til andre europæiske lande, herunder Tyskland, Spanien, Frankrig og Polen.

New Zealand

New Zealand er det tredjestørste kiwi producerende land. I gennemsnit dyrker dette land ca. 382,337 tons pr. År. New Zealand er hjemsted for Zespri-selskabet, et af verdens mest anerkendte kiwi-mærker. I dag har dette land ca. 30% af den globale markedsandel; mellem 2008 og 2009, blev denne andel værdsat til lidt over $ 1 mia.