Top Macadamia Forbrugslande

Macadamia møtrikken er fremstillet af macadamia træet, der er hjemmehørende i Australien. Makadamien er kendt for at være en god kilde til mangan, vitaminer A og B, folat, sunde fedtstoffer, antioxidanter og proteiner. Møtrikken er enten konsumeret rå, kogt, stegt eller forarbejdet til macadamiaolie. Den globale produktion af macadamia møtrik er fordoblet i løbet af det sidste årti, fra 26,500 tons i 2007 til 51,900 tons i 2017. Australien og Sydafrika er de største producenter af møtrik med hvert land, der producerer 28% af den globale produktion. Kenya producerer 14%, mens USA producerer 9%. Sydafrika er den største eksportør, der tegner sig for 26% af markedsandelen efterfulgt af Australien på 20%, mens Kenya har 13%. Af 51,900 tons produceret i 2016 blev 31,100 eksporteret.

Top Macadamia forbrugslande

USA

USA er den største forbruger af macadamianødder. Landets forbrug varierer årligt mellem 8,800 - 9,800 tons. Til trods for at være en betydelig producent er USA den største importør. Staten er også en betydelig eksportør af macadamianødder, hvoraf det meste er overskuddet af det indenlandske forbrug. Hawaii er den førende producent af macadamia i USA, mens Florida og Californien er mindre producenter.

Kina

Kina er den næststørste forbruger og importør af macadamianødder. Landets forbrug toppede i 2013 med 5,843 tons før dipping i 2015 med 1,657. I 2016 forbruget Kina 4,055 tons. Landet koster så meget som det producerer, men stadig klarer at være en betydelig eksportør. Landet importerer en procentdel af macadamia, som den behandler, og eksporten. Landimporten falder dog gradvist fra en høj 10,000 tons i 2012 til 4,500 i 2016. Yunnan provinsen producerer 80% af macadamia i Kina.

Australien

Selvom Australien er en førende producent af macadamianødder, er forbruget væsentligt lavere i forhold til USA og Kina. En stor procentdel af de macadamianødder, der produceres i Australien, eksporteres. Af 12,760 Metric tons produceret i landet forbruges kun 3,347 indenlandsk. New South Wales og Queensland er de største macadamia voksende regioner i Australien.

Trends i produktion og forbrug af macadamianødder

Produktionen af macadamianødder er fordoblet i det seneste årti. Trenden ventes at fortsætte, da lande som Kina og Kenya forbedrer deres produktion. Ved 2030 forventes Kina at være verdens største producent af macadamia, da landmændene i landet omfavner afgrøden. Forbruget forventes også at stige, da forbrugerne vender sig til sundere fødevarer for at forhindre livsstilssygdomme som diabetes. Efterspørgslen efter macadamiaolie spearheads efterspørgslen som møtrik som olien betragtes som den bedste i verden.