5. Oversigt
Buskød eller vildtkød opkøbes ved at jage sådanne vilde dyr som perlehøns, krokodiller, gorillaer, buskvinde, chimpanser, porcupines, pangoliner, kaniner, røde røder, hjorte og skovløg. Dette udvalg af vildtkød anvendes til dagligdags mad af de oprindelige folk i Afrika. At være fattig, berøvet og have den praksis, der traditionelt er indblandet i det daglige liv, er nogle af grundene til, at visse afrikanske befolkninger forbruger bushmeat. Denne praksis er imidlertid ikke begrænset til Afrika, som i nogle asiatiske lande inddrager de indfødte også at spise bushmeat som f.eks. Øgler og flagermus. Populariteten af buskød skyldes udbredt sult og også på grund af nem adgang til disse særlige kød, da skovene bliver let tilgængelige med veje, der bliver bygget som logningsselskaber trænger dybere ind i skovene for adgang til træ. Bush-jagt og -forbrug er en direkte trussel mod overlevelse af vilde dyr i skovene i Afrika og Asien.
4. Faktorer, der favoriserer Bushmeat Trade
Populariteten af buskød som daglig mad blev gjort en nødvendighed ved krig og fattigdom, mange ville spise dyr i stedet for at gå sulten. I Afrika, hvor menneskelig befolkning i stigende grad er vokset, især i lande, hvor krig aldrig ender, er bushmeat en klar erstatning for sikker mad. Nogle mennesker siger, at det er en uundgåelig kilde til protein til indfødte afrikanske familier, der ikke har nogen anden kilde til næring. Alligevel foretrækker folk endog i nogle markedsområder i Afrika, hvor hjemmelavet og sikrere kød er til rådighed, stadig bushmeat. Liberia har en tradition for at spise bushmeat som en delikatesse. Overfiskning har også bidraget til det problem, hvor fiskebestandene allerede er udtømt. Populariteten af buskød ligner økonomien i udbud og efterspørgsel.
3. Områder, hvor bøsning er populært
I Afrika er bushmeat blevet et overlevelsesproblem både for mennesker og dyr. Nogle regioner i Vest- og Centralafrika, langs Congo-floden, Ækvatorialguinea og nogle asiatiske lande har oprindelige folk, der bruger bushmeat og endda foretrækker denne form for næring. Lande, hvor fødevarerne er knappe på grund af borgerkrig, hvor hæren eller militsen kun har vildt kød som fødevarekilde, har gjort folkesøget populært. En 2006-undersøgelse af Ape Alliance afslørede, at 34 millioner indbyggere i de centralafrikanske skove bruger årligt omkring 1.1 millioner tons bushmeat. Det vestafrikanske bushmeatproblem forværres af den stadigt stigende menneskelige befolkning, som nu delvist afhænger af rottekød til næring ifølge en rapport fra bushkornekrisen (BCTF) i 2004.
2. Rolle i sygdomsudbredelse
Forfaldne alvorlige sygdomme i at spise buskød er ikke en stor overvejelse. I nogle områder i Afrika, hvor bushmeat-spisning er populær, ser nogle endda det som en stærk sundhedsgivende næring, men har i virkeligheden kun bragt dødelige epidemier. På nogle områder er de samlede populationer blevet udslettet af Ebola og hiv-vira. Frugtfladder har været knyttet til ebolaviruset. Primat som gorillaer og chimpanser er blevet diagnosticeret som at have simian immundefektvirus (SIV), svarende til HIV hos mennesker. Det er klart, at der er en indirekte transmissionskæde, der har gjort det muligt for viruset at hoppe fra dyr til mennesker. Zoonotiske sygdomme er dyresygdomme, der kan overføres til mennesker. Der er omkring 1,415-kendte patogener, der forårsager sygdomme hos mennesker, og 61% er af zoonotisk oprindelse.
1. Trusler og bevarelse
Bevaringsproblemer er altid et vanskeligt dilemma, når det kommer til afrikansk dyreliv. De mest sårbare dyrearter er gorillerne og chimpanserne, hvis kød sælges som buskød og anses for at have helbredende kræfter. Imidlertid er det stadig uholdbart at jage dem selv i færre tal i forhold til andre dyrearter. Gorillaer og chimpanser racer i et meget langsomt tempo, og en persons død resulterer i en alvorlig nedbrydning af deres sociale strukturer. Poaching er et andet problem, der er udbredt i Afrika og respekterer ikke de internationale grænser. Tidligere militser er staude poachere, der dræber og sælger elefant elfenben. Trofæjægere har også forværret bevaringsproblemet ved at ansætte professionelle jægerguider, så de kan sikre deres dyrt trofæ efter eget valg.
