Hvor Er Druer Vokset?

Druer er en populær landbrugsafgrøde over hele verden. Der er mere end 10,000 forskellige druer verden over, som forbruges i forskellige former. Hele druer bestemt til frisk forbrug kaldes "bordsdruer." Druer kan også tørres for at lave rosiner, konserveret i syltetøj og gelé, eller knust for at lave juice.

Den globale drueproduktion udgør i øjeblikket mere end 75 mio. Tons pr. År. I dag er der godt over 18 millioner acres dyrkede vinmarker over hele verden. Italien producerer størstedelen af ​​verdens druer med en årlig drueproduktion af 8,307,514 tons. Frankrig og USA er ikke langt bagud med årlige produktioner af henholdsvis 6,740,004 og 6,206,228 tons. Spanien og Kina producerer hvert år godt over 5 millioner tons. Tyrkiet producerer 3,763,544 tons årligt. Argentina, Iran og Chile har en årlig produktion på mere end 2 millioner tons, og Sydafrika producerer en solid 1,587,913 tons hvert år.

Meget af verdens drue dyrkning er beregnet til vinfremstilling, og næsten alle lande på denne liste er blandt verdens førende vinproducenter. Over 60% af verdens vin forbruges i Europa, med Italien, Spanien og Frankrig dominerer verdens vin eksportmarked. Over halvdelen af ​​verdens vin eksporteres fra disse tre lande.

Europas vinfremstilling

Italien

Italien er hjemsted for mere end en million vinmarker beliggende i næsten alle områder af landet, og der er produceret vin her i tusindvis af år. Fra det andet århundrede f.Kr. begyndte romerne teknikker til storskalig vinproduktion og udviklede innovative lagringsløsninger til tøndefremstilling og aftapning.

Frankrig

Næsten alle verdens mest populære vinruer er franske sorter, der enten har oprindelse i Frankrig eller bliver berømt gennem fransk vinfremstilling. Mange af disse druesorter er husnavne til vinforbrugere, herunder Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Syrah. De franske er produktive vinforbrugere såvel som producenter, der drikker næsten 74,000 galloner vin i 2014.

Spanien

Spanien er på grund af sit ideelle middelhavsklima også et af de bedste druesorterende lande i verden. Bordsdrueproduktion er årligt mellem 120,000 og 140,000 tons.

Drueproduktion i Amerika

Forenede Stater

USA er det tredje største drueproducerende land i verden efter Frankrig. Næsten en million tons amerikanske druer produceres til spisning, omkring en syvendedel af landets produktion.

Argentina

Argentina er en fremvoksende spiller på det internationale vinmarked. Det er også det syvende største druesorterende land i verden. Vine stiklinger blev introduceret til Santiago del Estero i 1557, og drue dyrkning spredes hurtigt til nabostater og senere til andre dele af landet.

Chile

Selv om Chile er niende i drueproduktion, er landet en af ​​verdens førende inden for druereksport. Over 800,000 tons udføres hvert år, primært til nordamerikanske og europæiske markeder. Chile og mange fælles franske druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère og Franc blev introduceret til regionen i midten af ​​19th century.

Asien, Afrika og Mellemøsten

Kina

Kina er for nylig blevet en af ​​verdens største drueproducenter. Landet er hjemsted for verdens næststørste vinavl, der består af næsten to millioner hektar vinstokke. Vinproduktion er anden til druer til spisebrug, der forbruges i landet eller afsendes til Sydøstasien.

Sydafrika

Sydafrika har produceret vin siden midten af ​​17th century. De fleste vinmarker og er koncentreret omkring Cape Town.

Iran og Tyrkiet

Iran og Tyrkiet er to lande med højt niveau for drueproduktion på trods af at meget lidt af Tyrkiets befolkning bruger vin, og vinforbruget er ulovligt i Iran. Men begge lande har et ideelt klima for dyrkning af druer og producerer massive mængder bordsdruer og rosiner.

Top drue dyrkningslande