Hvilke Lande Er De Førende Producenter Af Jordbær I Verden?

Jordbær, en populær frugt i mange dele af verden

jordbær (Fragaria ananassa) er en bredt dyrket hybrid af Fragaria slægten. Jordbær dyrkes globalt for deres frugter, som er populære for deres karakteristiske saftige natur, lyse rød farve, saftig tekstur og aroma. Jordbær er meget forbrugt enten frisk eller brugt til fremstilling af saft, is, tærter, milkshakes eller chokolade. Have jordbær blev først forplantet under 1970'erne i Bretagne, Frankrig gennem krydsning Fragaria virginiana fra de østlige regioner i Nordamerika og Fragaria chiloensis fra Chile, som blev bragt i 1714. Men sorter af Fragaria ananassa har domineret den kommercielle produktion af jordbær. Jordbær er aggregerede tilbehørsfrugter, hvilket betyder, at deres kødfulde dele stammer fra beholderen, der holder plantens æggestokke og ikke æggestokkene selv. Jordbær indeholder frø på frugtens ydre membran.

Anvendelser og fordele ved jordbær

Andre end at blive konsumeret som frisk frugt, jordbær tørres derefter anvendes til fremstilling og tilberedning af fødevarer som kornstænger, frosne, eller de kan bevares. Jordbærsmag og jordbær anvendes som en fælles tilsætning til mejeriprodukter som yoghurt, milkshake, smagsmelk, is og smoothies. Jordbær er vant til at lave en populær dessert kendt som jordbær og fløde, der er berømt fornuftigt under Wimbledon tennisturneringen i Storbritannien. Ekstrakter afledt af jordbærpigmentet kan anvendes til fremstilling af naturlige syre- og basisindikatorer. Menneskefremstillede jordbæraromaer anvendes til fremstilling af mange produkter som lip gloss, parfume, kosmetik, candy og håndrensningsmidler blandt andre. Jordbær er fyldt med antioxidanter, der er afgørende for faldende kardiovaskulær sygdom, vedligeholdelse af blodsukker, øjenpleje, ordentlig hjernefunktion og nedsat risiko for fedme blandt andre. Fytokemikalierne fundet i jordbær er en betydelig kilde til antiinflammatoriske og anticancer egenskaber. Undersøgelser forbinder forbruget af jordbær til lavere hypertension, kræft og inflammation. Derudover har de næringsmæssige og sundhedsmæssige fordele, at jordbærproduktionen har betydelige økonomiske fordele for de største producerende lande.

Dyrkning af Jordbær

Jordbærkultivarer adskiller sig i mange karakteristika, herunder farve, graden af frugtbarhed, sygdomsansvar, smag, sæson af modning, plantens opbygning, størrelse og form. En gennemsnitlig jordbær består af omkring 200 frø på sin ydre membran. Nogle jordbærplanter varierer i modningen af deres seksuelle organer, mens andre varierer i blade. De fleste jordbærblomster har en tendens til at forekomme hermafroditisk som i anatomi, men kan udføre som enten mand eller kvinde. Til den kommercielle produktion af jordbær er planterne vokset fra løbere og derefter generelt tildelt som enten stik eller øde rotplanter. Dyrkning af jordbær kan følge enten den årlige plastbrugsmodel eller det flerårige system af mounds af matte rækker. Plantering af jordbær er ofte grupperet efter deres blomstrende vaner og kan også dyrkes indendørs i jordbærpotter.

Produktion Og Topproducerende Lande I Verden

De Forenede Stater er verdens førende producent af jordbær, der tegner sig for 1,312,960 tons i 2011, efterfulgt af Tyrkiet med 302,416 tons og Spanien på tredjepladsen med 262,730 tons. Andre top jordbærproducerende lande i verden omfatter Egypten, Mexico, Rusland, Japan, Sydkorea, Polen og Tyskland.