Verdensproduktion Af Olieholdige Frø, Efter Type

Et oliefrø (eller frøolie) er en vegetabilsk olie, der ekstraheres fra en plante frø frem for frugten. Den specifikke del af frøet, der har olien, er endospermen. Eksempler på frøolier omfatter rapsfrøolie, solsikkefrø, bomuldsfrø, palmekerne, sojabønner, jordnødder og copra. Ifølge en rapport fra De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) fortsatte produktionen af sojabønner at stige i 2015 i forhold til de øvrige oliefrø typer. Statistikken rummer stadig som verdens produktion af sojabønner i 2016 / 17, var den højeste på 345.97 millioner metriske tons.

Verdensproduktion af oliefrøene efter type

Sojabønner

Den førende producent af sojabønner i verden er Kina. I 2016 / 17 producerede Kina 11.63 metriske tons sojabønner. Andre store producenter af sojabønner omfatter USA, Argentina, Indien og Brasilien. Ca. 85% af verdens samlede sojabønneproduktion bruges til at producere olie og sojabønnemel. 95% af olien forbruges som spiselig olie, mens resten bruges af industrier til fremstilling af sæber, biodiesel og fedtsyrer.

Raps

Rapeseed har et olieindhold på 40% og et højt proteinindhold anvendt til dyrefoder. Olieindholdet er højere i forhold til indholdet af sojaolie i 18%. Blandt verdens største 2017 producenter var EU, Kina, Canada, Indien og Japan. Den Europæiske Union var den højeste rapsfrøproducent. Det producerede omkring 9.9 millioner metriske tons rapsfrø. En stor udfordring i produktionen af rapsfrø er det begrænsede marked for sine biprodukter. I år 2016 / 17 var den samlede verdens poduction af rapsfrø 68.52 metriske tons.

Jordnødder

Jordnøddeoliefrøet er fjerde i verdens samlede olieproduktion efter sojabønner, rapsfrø og solsikkefrø. Dens verdensproduktion er 42.28 millioner metriske tons. Det land, der producerer de fleste af verdens jordnødder, er Kina. Ifølge FAO producerer Kina 13,336,860 metriske tons jordnødde. Andre større jordnødderproducenter omfatter USA, Nigeria, Indien og Sudan. Jordnøddeolie er at foretrække til madlavning på grund af sit monoumættede indhold, der gør det sundere end de mættede olier. Jordnødde er også en stor kilde til Vitaminer B og E, og mineraler som magnesium, mangan og fosfor.

Solsikkefrø

Den førende producent af solsikke i verden er Ukraine. det producerer omkring 25% af verdens samlede produktion af solsikkeoliefrø. Andre store producenter af solsikkeoliefrø omfatter Rusland, Argentina, Kina og Rumænien. Solsikkeolie bruges mest som madolie i de fleste køkkener. Desuden er det E-vitamin, der er opnået hertil, en oxidant. Det forhindrer også sygdomme som tyktarmskræft, arthritis og astma. Verdens samlede produktion af solsikkefrø 2016 / 17 var 45.36 metriske tons.

De andre store olieholdige frø produceret og forbrugt i verden er bomuldsfrø, palmekerne og copra. Verdensproduktionen af disse tre oliefrø er henholdsvis 38.88, 17.02 og 5.41 millioner tons. Efterfølgende er coprafrøolie den mindst producerede oliefrø.