Beskrivelse
Ungarn, som deres navn indebærer, hagler fra Ungarns land. De klassificeres ofte i flere undergrupper baseret på kulturelle sondringer og indfødte sproglige nuancer. Eksempler på disse undergrupper er Jassic, Székelys, Palocs og Csangos. I perioden mellem 1918 og 1920 blev det langvarige østro-ungarske monarki opløst, hvilket i dag forlader Ungarn med en befolkning på omkring 9.8 millioner. Ungere kan også findes spredt i flere andre dele af verden i dag, såsom USA, Tyskland, Australien, Columbia, Argentina, Canada og Chile. Tysk var det mest anvendte sprog blandt ungarere før anden verdenskrig. I løbet af landets socialistiske republikperiode blev russisk det obligatoriske sprog. Engelsk er deres mest værdsatte sprog i dag, andet i brug kun til deres eget indfødte ungarske tunge. Engelsk flydende er særlig almindelig blandt de yngre medlemmer af befolkningen, der ønsker at gå ind i akademikere, banker, finanser og nogen af de mange grene af videnskaben.
arkitektur
I det traditionelle ungarske bonde samfund et rent hus, kaldet a tiszta szoba, er sædvanlig. Disse bruges primært til riter og specielle lejligheder, såsom bryllupper, dåbsceremonier og begravelser samt fødsler. En anden vigtig del af huset er det "hellige hjørne", hvor billeder af statuer bragt fra katolske pilgrimages og hellige ofte hænges. Oftere end ikke er ungarske landsbyer overfyldt, hvor en katolsk kirke er centralt beliggende. I 1867, da det østrig-ungarske monarki blev formelt etableret, opstod der en imponerende bølge af industrialisering, der frembragte sådanne store kommercielle byer som Budapest, hvor befolkningen var vokset til 1 millioner ved begyndelsen af første verdenskrig. Ungarn prale af at have Europas største synagoge, såvel som dets største lægemiddelbad, der er kendt som Széchenyi Medicinal Bath. Gödöllő er anerkendt som det næststørste barokke slot i verden, mens Pécs er den største tidlige kristne nekropolis beliggende uden for Italien.
madlavning
Mange ungarere foretrækker at henvise til sig selv som Magyar, som afspejles i navnet på deres basføde, kaldet Magyar Kenyér, eller ungarsk brød. Af denne grund er hvede blandt deres mest vitale afgrøde, mens svinekød og dets produkter forbliver at være fremtrædende i deres daglige kostvaner. Under bryllupper er en fælles favorit skål en slags kyllingesuppe fremstillet af ingredienser, der antages at øge frugtbarheden, som f.eks Csiga nudler. Andre retter, der normalt ledsager kyllingsuppe, er fyldt kål, sød ris, smørcreme tortiner og gulyas, en slags Goulash gryderet. Mange ungarere har en tendens til at tænke på sig selv som værende ivrige vindrinkere. Men hvis du bevæger dig i Budapests gader, vil du snart opdage, at øl er en meget almindelig drik der. Andre verdensberømte ungarske retter er kylling paprikash, vadas og foie gras. Populære ungarske desserter omfatter Strudel, Perec, Kifli, sur Kirsebærsuppe og den altid tilstedeværende Dobos Cake.
Kulturel betydning
Ungarn har den største befolkning af jøder i den østeuropæiske region, den anden kun til Rusland, hvoraf omkring 80% bor i den ungarske hovedstad. Ungarner er kendt for deres indviklede udskæringer, broderi og keramik, sammen med deres strålende og levende litteratur. Desværre er det ungarske sprog ikke særlig kendt i de fleste andre dele af verden, hvilket begrænser populariteten af deres fremragende digter og forfattere. På listen over bemærkelsesværdige forfattere, der høster fra Ungarn er János Kodolányi, Péter Esterházy, Sándor Márai, Magda Szabó og Imre Kertész. På trods af sprogbarrierer er alle disse kendt i Italien, Finland, Tyskland og Østrig.
Trusler
I hele sin historie har den ungarske kultur været under næsten evigt angreb af successionen af udefravigelser og erobre countires, som har ønsket det ungarske folk at assimilere til deres egne livsformer. For nylig har Ungarns premierminister med den igangværende flygtningekrise i Europa været udsat for flere udfordringer fra nabolande, der insisterer på, at hans afvisning af at acceptere flygtningene er hans måde at beskytte deres kristne kultur og arv på som en del af en højreorienteret -flygtningens bevægelse, der er blevet populær gennem bevægelsen.
