Hvilket Land Spiser Den Mest Is?

Is er en af de mange mejeriprodukter, der forbruges rundt om i verden. Det er kombineret med andre ingredienser og smagsstoffer, og det er frosset ved hjælp af unikke metoder til at gøre et blødt, cremet produkt. Selvom is havde været nydt i mange år, blev dens popularitet spidset af den udbredt anvendelse af køling. Produktet er nu produceret i forskellige former som frosne yoghurt og sorbet og nogle gange er det lavet med ukonventionelle smagsstoffer.

Isforbrug i New Zealand

New Zealand fører verden i isforbrug med et forbrug pr. Indbygger på 28.4 liter pr. År. Landet er kendt for høj kvalitet af sine mejeriprodukter. Mælkeproducentfabrikanter i New Zealand overholder strenge hygiejne- og kvalitetsstandarder og drager fordel af uddannelsesprogrammer. New Zealands isfabrikanter er meget innovative, da de forsøger at skabe en kant for sig selv på markedet. Den stive konkurrence har ført til skabelsen af smagsoplevelser som hokey pokey, nest mest populære smag i nationen efter vanilje.

USA elsker is

20.8 liter is pr. Indbygger forbruges i USA årligt. I 2014 producerede amerikanske isfabrikanter over 872 million gallons af produktet. Fremstillingen af is i nationen opdræffer næsten sommeren i marts helt igennem til august. Isforbruget når sit højdepunkt i juni måned og reducerer mod slutningen af året. De fleste af de amerikanske is virksomheder er gået ned i generationer, mange har været i erhvervslivet i over 50 år. Virksomhederne drager fordel af et blomstrende regionalt og nationalt marked, mens nogle eksport til Asien, Caribien og Latinamerika blandt andre regioner. Vanille er den mest forbrugte smag efterfulgt af chokoladechipmynt.

Den blomstrende is salg i Australien

Isforbruget i Australien ligger årligt på 18.0 liter pr. Indbygger. Det australske ismarked er domineret af mærker som Streets, Cadbury, Peters og Connoisseur. Isforbruget skyder op under den australske sommer. 3% af købmandsforhandlere køber iskartoner hver uge, mens 19% køber dem månedligt og yderligere 21% køber isbad hvert andet til tre måneder. Dagligvarebutikker og supermarkeder tegner sig for 67.6% af isproduktionen. Der har været en øget interesse for frugtbaserede isvarianter med australierne, der søger sunde muligheder.

Is I Finals Sumre

Isforbruget i Finland anslås til årligt 14.2 liter pr. Indbygger. Finland er kendt som en kold region, og det meste af isforbruget finder sted i løbet af kort sommeren. 45% af landets issalg krediteres Nestlè, mens Unilever, der driver Ben & Jerry's, har en 21% andel af Finlands ismarked.

Nye tendenser i de globale ismarkeder

Det anslås, at det globale ismarkedet ved 2022 vil nå $ 89 mia. Stigende efterspørgsel efter søde godbidder og øget indkomst er de vigtigste faktorer, der driver denne sektor. Væksten af fedtfattig og økologisk is er ved at ændre isproduktionslandskabet. Isproducenterne søger igen at maksimere de ernæringsmæssige fordele ved de produkter, de sælger. Nye smagsstoffer og sorter stiger konstant op for at lokke forbrugerne. Isforbruget vokser også på nye markeder som Kina, Brasilien og Indien.