
Hvad er citron?
Citron er en lille gulfarvet frugt, der er evergreen og indfødt til det asiatiske kontinent. Dens saft bruges til både diæt og ikke-diæt formål i forskellige regioner i verden. Dens saft bruges i mad og drikkevarer, rengøringsmiddel og aromaterapi blandt andre.
Top citronproducerende lande
Indien
Indien var det førende land inden for citronproduktion for året 2013. Det producerede 2.52 tons. Flere provinser i landet, især de varme, producerede flere tons årligt. Det har vist sig at være en betydelig beskæftigelseskilde. De førende producerende regioner i landet er staten Andhra og Pradesh
Mexico
Mexico er den næststørste producent globalt og den førende i Mellemamerika. I 2013 nåede produktionen 2.14 tons. Landbrugssektoren er vigtig for landet, så den kan øge betydelige indtægter fra eksporten. De fleste citroner produceret i landet kommer fra de varmere sydvestlige og sydøstlige regioner i landet. Nogle af de stater, hvor afgrøden er overvejende dyrket, er blandt andet Jalisco, Guerrero og Oaxaca. Selv om træerne kan overleve i tørkeforhold, kan de klare sig godt i milde regner. Overdreven regnskyl kan føre til svampeinfektioner.
Folkerepublikken Kina
Det er det andet førende land, der producerer afgrøden i store mængder. I 2013 producerede den 1.91 tons citron. Landets relativt varme klima favoriserer afgrødenes ydeevne. Kina har fremmet sektoren ved at finansiere forskning i forbedrede landbrugsmetoder, som kan forbedre produktionen af afgrøden og forbedre sin indtægtsbase på det internationale marked. Det tjener også hjemmemarkedet, især til diæt formål. Den afgrøde en betydelig indtjeningsindkomst for landet og har ansat millioner af borgere i landbrugssektoren.
Argentina
Landet er den fjerde største producent af varen. I 2013 nåede produktionen 1.30 tons. Det er en betydelig indtjeningsindkomst. Afgrøden fungerer godt i de varmere områder i landet, hvor klimaforholdene favoriserer dets produktion. Mekanisering af landbruget har gjort det muligt for regeringen at bringe store landområder i landet under opdræt af citron. Landet har også finansieret forskning i forbedrede sorter af afgrøden, der kan fungere godt i de forskellige områder af landet.
Brasilien
Landet lykkedes at producere 1.17 tons af frugten i 2013. Landbruget har traditionelt været en af de væsentlige bidragydere til Brasiliens økonomi. Det vokser hovedsageligt i de regioner, der er blevet kendt som Citric Belt. Landet har investeret i forskningskapacitet til at håndtere de sygdomme, der er fremherskende i landet. Disse har været nogle af bestræbelserne på at udvide landets landbrugsgrundlag.
Betydningen af citron
Afgrøden har sin oprindelse i de varme dele af det asiatiske kontinent. Men det er blevet båret over hele kloden med forskellige sorter af det kommer op afhængigt af de geografiske egenskaber. Afgrøden har sine forskellige anvendelser og er acceptabel på tværs af forskellige kulturer. Den bruges til blandt andet hoteller, restauranter, vaskerier. Lande, der er førende producenter, investerer fortsat i midlerne og måder at udvide deres produktion på. Afgrøden er en relativt resistent, der er blevet overført til andre regioner.
| Rang | Land | 2013 |
|---|---|---|
| 1 | Indien | 2.52 |
| 2 | Mexico | 2.14 |
| 3 | Folkerepublikken Kina | 1.91 |
| 4 | Argentina | 1.30 |
| 5 | Brasilien | 1.17 |