Videnskabeligt kendt som Solanum lycopersicum, er tomatplanten en favorit grøntsag verden over. Det er hjemmehørende i Sydamerika og Sydamerika. Gennem årene har der været opvarmede debatter om, hvorvidt tomat er en frugt eller grøntsag. Ifølge de fleste ernæringseksperter er tomat en grøntsag. Men botanikere beskriver tomat som en frugt. Derfor er tomater grøntsager på grund af deres næringsværdi. På den anden side er de frugter, fordi de er dannet ud af en æggestok og har plantens frø. Derfor er tomater modnet blomst ovarie indeholdende frø. Udover tomater; løg, chili og peber er også populære grøntsager. De fleste husstande bruger disse grøntsager til at lave mad og gøre mad velsmagende.
De mest populære grøntsager i verden
tomater
Tomater er de mest populære grøntsager i verden. Verden producerer 177.04 metriske tons tomater hvert år. Blandt de mange lande i verden er de tre største producenter af tomater Kina, Indien og USA. De største eksportører af tomater i kloden er Holland, Mexico og Spanien. Eksempelvis importerede Holland eksporterede tomater til US $ 2 milliarder i 2017. Denne nation er den største eksportør af tomater i verden. På den anden side eksporterer Mexico tomater til US $ 1.9 milliarder, mens Spanien eksporterer tomater til US $ 1.1 milliarder.
Løg
Løg er de 2 og mest populære grøntsager i verden. I et år producerer verden 93.17 metriske tons løg. De øverste løgproducenter i verden er Kina (22.3 metriske tons), Indien (19.3 metriske tons) og USA (3.16 metriske tons). Kinas løg er berømte over hele verden på grund af deres fremragende kvalitet og lave priser. I 2017 inkluderede verdens største eksportører af løg Nederlandene, Kina og Mexico. Disse lande eksporterer løg til henholdsvis US $ 545.6 millioner, US $ 507.2 millioner og US $ 386.7 millioner. På den anden side var de store løgimportører i 2016 USA, Storbritannien og Malaysia. De importerer løg til US $ 456 millioner, US $ 213 millioner og US $ 166 millioner.
Chili og peberfrugter
Chili og Peber er de 7th mest populære grøntsager i verden. Verden producerer i alt 34.50 metriske tons chili og peberfrugter. De største eksportører af chili og peber i 2016 var Mexico (US $ 1.2 milliarder), Spanien (US $ 1.1 milliarder) og Holland (US $ 944.5 millioner). Med hensyn til produktion er de bedste chili- og peberproducenter Kina (16.1 millioner tons), Mexico (2.7 million tons) og Tyrkiet (2.1 millioner tons). På den anden side var de største importører Kina, Mexico og USA.
Sundhedsmæssige fordele ved grøntsager
Løg, tomater, chili og peber er alle kendt for at gøre mad smagere. Derudover har tomater andre sundhedsmæssige fordele, som reducerer muligheden for hjertesygdomme, opretholder sunde knogler, er antioxidant og giver folk en sund hud. På den anden side forbedrer peber fordøjelsen, hjælper astmatikere med ånden let, reducerer hovedpine og giver vitamin C. Løg har naturligt sukker, Vitaminer A, B6, C og E og kostfiber. Det indeholder også mineraler som kalium, jern og natrium.
De mest populære grøntsager i verden
Rang | Vegetabilske | Global produktion (mio. Tons) |
---|---|---|
1 | tomater | 177.04 |
2 | Løg (tør) | 93.17 |
3 | Agurker og agurker | 71.26 |
4 | Kål og andre brassicaer | 71.26 |
5 | Auberginer / Augergines | 51.29 |
6 | Gulerødder og Næbner | 42.71 |
7 | Chili og peberfrugter | 34.50 |
8 | Salat og cikorie | 26.78 |
9 | Spinat | 26.68 |
10 | Hvidløg | 26.57 |