The Sorb People - Cultures Of The World

Forfatter: | Sidst Opdateret:

Beskrivelse

Sorbfolkene, eller Wends, er en lille gruppe vestlige slaver, der primært bor i Lusatia, en region, der strækker sig over de tyske delstater Sachsen og Brandenburg nær de tyske grænser med Polen og Tjekkiet. Floden Spree halverer regionen, og en Sorb-befolkning på omkring 60,000 lever langs dens længde, hvor de fleste bor i landlige landsbyer og to større byer, nemlig Bautzen og Cottbus. Moderne sorbs er resterne af en slavisk migration, der først flyttede ind i området 1,400 år siden. De taler traditionelt sorbisk, et sprog, der er tæt forbundet med tjekkisk og polsk, og beskyttet af lovgivning som et tysk mindretalssprog.

arkitektur

Sorbs levede tidligere i en avanceret form af slaviske blokhuse kaldet 'Schrotholzhaus'. Sådanne konstruktioner involverede træstammer beskåret i firesidede logs, som derefter ville blive stablet op for at danne et sømløst ydre. Tyske bosættere i Lusatia kombinerede senere denne byggemetode med deres færdigheder ved at bygge bindingsværkshuse for at skabe 'Umgebindehaus', som er typisk for området syd for Bautzen i Sachsen. Disse Schrtholzhaus-boliger blev stort set erstattet af murhuse i 19th Century, og eksempler på disse traditionelle strukturer er nu få og langt imellem i regionen. Urban Sorbs bor i dag i en række bygninger, der er typiske for dem i andre moderne tyske byer.

madlavning

Når det kommer til køkken, er de fleste sorbiske retter enkle. Dette er usædvanligt for den region, de bor i, og i skarp kontrast til billetprisen hos nabo-slaviske folk som tjekkerne, der foretrækker righoldede kødretter. mange sorb retter anses for at være meget sunde, med et godt eksempel på en sund sorbiskål er kogte kartofler med linolie og ostemasse. Hirsefrø har været et fremtrædende træk i Sorb-køkken siden oldtiden, og bruges stadig meget i dag. Nogle af de mest kendte og fælles Sorb-hirsebaserede retter omfatter "Hirsekraut" (hirse og kål), "Milchhirsche" (hirse med mælk) og "HirsekloBe" (dumplings af hirse). "Bundele" (Sorbisk til små bundt) er en anden special skål lavet af hirse. Kornkornet koges indtil tykt og blandes derefter med svinefedt eller hørfrøolie. Det tilsatte fedt gør det lettere at skubbe i bolde, som derefter pakkes ind i kålblade, og hele kålbelagte kugler af hirse og madlavning bliver derefter braiseret, og så endelig klar til at forbruge.

Kulturel betydning

Sorbs er en af ​​kun fire nationale minoriteter, der er tilbage i Tyskland, og har været under konstant pres for at integrere med og assimilere ind i den tyske majoritetsbefolkning. Trykket blev øget til et dødeligt niveau, da nazisterne kom til magten i 1930'erne, forbød alle sorbiske organisationer og tidsskrifter og arresterede og fængslede deres intellektuelle og offentlige figurer. Ikke desto mindre fortsatte sorbsene at undervise deres børn deres sprog og deres skikke i hemmelighed og cirkulerede deres litteratur ulovligt. I dag forbliver de stædigt dedikeret til at bevare deres sprog og folkekultur. Hver sommer samles sorbs fra hele regionen i landsbyen Werben for at fejre "lapanje kokota", en genopførelse af en gammel frugtbarhedsritning skulle sikre en frugtbar høst.

Trusler

Sorbs 'vilje til at bevare deres arv har båret frugt i generøs statsfinansiering, så de kan opretholde paraplyorganisationer som Domowina, som fremmer sorbisk kunst. I de senere år er imidlertid sådan tysk statsfinansiering blevet væsentligt reduceret til disse formål på grund af interne uenigheder om fordelingen af ​​finansieringen. I 2008 udstedte Domowina et memorandum til Den Europæiske Union og bad om hjælp og advarsel om truslen om sorbisk kulturel udryddelse på grund af denne reduktion i finansieringen. Selv om de ønsker ekstern støtte, hjælper de ressourcemæssige sorbs sig også med projekter som Witaj-børnehavensprojektet, hvor børn lærer sorbisk sprog og kulturpraksis i et legende miljø.