Cashewnødder, der almindeligvis er kendt som cashewnødder, er produceret af et tropisk stedsegrønne træ kendt som cashewnræ. Et almindeligt cashewnræ kan nå en maksimal højde på 46ft, mens et dværgetræ vokser så højt som 20ft. Dværgstræerne modnes tidligt, og derfor er de mere rentable end de normale. Cashewnødder var oprindeligt indfødte i det nordøstlige Brasilien, og de portugisiske kolonister begyndte at eksportere dem under 1550'erne. I øjeblikket er de førende producenter af cashewnyper Elfenbenskysten, Indien, Nigeria og Vietnam. Cashewnødderproduktionen nåede næsten 790,000 tons i 2017 / 2018, hvilket er en vækst i 32% i det sidste årti. Vestafrika producerer omkring 46% af de globale cashewnødder, med Cote d'Ivoire producerer 48% af afgrøderne efterfulgt af Guinea-Bissau og Nigeria. Andre topproducenter omfatter Vietnam, Indien og Tanzania.
Top 3 Cashew forbrugere i verden
1) Indien
Ud over at være en af de største cashewnødderproducenter i verden, er Indien også en af de førende importører af cashewnødder. Den samlede mængde cashewnøer Indien import er vokset med 3,139 tons fra 2006 til 2016. På grund af deres cashewnøgningskapacitet importerer Indien cashewfrø fra Afrika. I 2016 kom 24% af cashew Indien importeret fra Østafrika, og 75% kom fra Vestafrika. Indien er den største cashewniksforbrugere i verden med et forbrug på 0.503 pounds pr. Indbygger. I 2016 forbrugte indianere over 301,719-tons, hvilket er en stigning på 17.3% i forhold til 2015, når forbrugsfrekvensen var 0.45 pounds pr. Indbygger.
2) Amerikas Forenede Stater
USA har været de største importører af cashewnæer i det sidste årti. USA importerede omkring 147,367 tons i 2016, hvilket er en vækst i 26.1% i det sidste årti. USA importerer de fleste af deres cashewnyper fra Brasilien, Vietnam og Indien. Den samlede mængde cashewnødder, der blev importeret af USA, steg med 32% i de sidste fire år fra 111,322 tons i 2012. Brasilien, Indien og Vietnam tegnede sig for henholdsvis 92% (6%, 11% og 75%) i USA's cashewimport. Den næststørste cashew-forbruger i verden er amerikanerne ved 0.98 pounds pr. Indbygger. Den samlede mængde cashewnødder, der forbruges af amerikanere, er steget siden 2012 (109,448 tons) til 2016 (143,256 tons), hvilket er en vækst i 30.9%.
3) Tyskland
Tyskland er den tredje top forbruger af cashewnødder ved 0.97 pounds per capita i 2016. Tyskland forbruges over 35,930 tons cashewnødder i 2016, hvilket er en 37% vækst sammenlignet med 2012. Udover at være et top-cashewnødende land er Tyskland også den tredje største importør af cashewnukker lige bag Nederlandene. Tyskland importerede 47,397 tons i 2016, hvilket er en 203% på otte år. Tyskland importerer cashewnødder fra Vietnam, Benin, Cote d'Ivoire, Indien og Nigeria. Den primære kilde til cashewnødder i Tyskland er Nederlandene, der importerer dem fra Brasilien, Afrika og Asien.
Fordelene ved Cashews
Cashewnødder er nærende nødder, der er høje i antioxidanter, mineraler, vitaminer og proteiner. Cashewnødder behandles til cashewnødder eller ost og spredes også på en sandwich. Skallene fra cashewnøerne producerer flere derivater, som anvendes i mange anvendelser, herunder våbenproduktion, maling, vandtætning og smøremidler. Papirmassen fra cashew æblet bliver behandlet til astringent frugtdrik, sød eller det er destilleret i alkohol.
Top Cashew forbrugslande
Rang | Land | Forbrug (MT) |
---|---|---|
1 | Indien | 301,719 |
2 | Forenede Stater | 143,256 |
3 | Tyskland | 35,930 |
4 | Holland | 17,236 |
5 | Det Forenede Kongerige | 16,772 |
6 | Australien | 16,471 |
7 | Canada | 14,267 |
8 | Frankrig | 8,649 |
9 | Japan | 8,040 |
10 | Saudi Arabien | 7,854 |