Plantains er en afgrøde tilhørende bananfamilien. Plantains dyrkes i veldrænet jord, der har en pH mellem 6.0 og 7.5, og i temperaturer mellem 18 og 32 grader Celsius. Plantains begynder at modne 18 måneder efter plantning, og når det er korrekt taget pleje af planten, kan producere så længe som seks til tyve år. I nogle andre lande som Colombia er det normalt plantet sammen med andre afgrøder som kassava, kaffe og frugt, fordi det normalt giver skygge til disse afgrøder. Plantains er normalt kogte, stegt, kogt og dampet, enten når det er grønt eller meget modent. De forarbejdes også til mel, snacks, dyrefoder og tilsættes til andre fødevarer, der allerede er behandlet. Det eksporteres sædvanligvis til søs, når de stadig er grønne i beholdere med passende temperaturer på mellem 7.8-8.3 ° C og passende pakket i bokse, der er dækket godt, hvilket giver en god luftning.
Leading Producers of Plantain
Cameroun
Kamerun er verdens største producent af plantains. Landet eksporterer ca. 4.31 millioner tons plantains årligt. De produceres stort set i den sydlige og vestlige del af Kamerun. De frugtbare jordarter giver plantænerne mulighed for at vokse godt. Camerounas regering råder over tilgængelige materialer og værktøjer, der er nødvendige til plantning af plantaner, for at motivere landmændene.
Ghana
Ghana er verdens næststørste planteproducent. Plantains er en stapelføde i Ghana, men er også store eksport. Dette virker som indtægtskilde for landet. Ghana eksporterer ca. 3.95 millioner tons bananer, der sælges enten lokalt, regionalt eller på bymarkeder. Plantæner er plantet af både småbønder og store landbrugere.
uganda
Det tredje førende land i plantainproduktion er Uganda, der producerer 3.71 millioner tons, som anvendes lokalt og også eksporteres til andre lande. I Uganda plantes plantaner altid i storskala gårde og plantes normalt af både små og store landbrugere. Der er et bredt marked, og plantains er også en basfood i landet.
Andre lande, der producerer plantaner
Andre førende lande i produktionen af plantains er Colombia, der producerer 3.54 millioner tons plantains årligt, som i vid udstrækning forbruges lokalt og eksporteres til andre lande. Nigeria producerer 3.09 millioner toner af plantains af både småbønder og store bønder. Der er også andre lande som Myanmar og Den Demokratiske Republik Congo, der producerer plantains.
Verdens førende planteproducenter
Rang | Land | Plantain Produktion (Millioner Ton) |
---|---|---|
1 | Cameroun | 4.31 |
2 | Ghana | 3.95 |
3 | uganda | 3.71 |
4 | Colombia | 3.54 |
5 | Nigeria | 3.09 |
6 | Filippinerne | 3.07 |
7 | Peru | 2.07 |
8 | Côte d'Ivoire | 1.59 |
9 | Myanmar | 1.11 |
10 | Den Demokratiske Republik Congo | 1.11 |