10. Ukraine (24 millioner tons)
Hvede dyrkes overalt i Ukraine, hvor størstedelen af udbyttet bidrager af de centrale og sydlige centrale regioner i landet. Afgrøden er plantet i efterårssæsonen og høstet mellem juli og august det følgende år. Når man først og fremmest er omtalt som "brødbasket i Europa", producerer Ukraine overvejende den hårde, røde variant af vinterhvede, som bruges til brødfremstilling. En stigning i hvedeproduktionen mellem 2013 og 2014 medførte en stigning på 41% i eksporten af denne afgrøde fra Ukraine i 2014.
9. Australien (25 millioner tons)
Hvede er en af de store vinterafgrøder der dyrkes i Australien. Vestlige Australien, Victoria, New South Wales og Queensland er de øverste hvedeproducerende stater på kontinentet. Afgrøden bliver sådd i efterårsmånederne og høstet om foråret eller vinteren, afhængigt af miljøforholdene. Western Australia er den største eksportør af hvede, især til de lande i Asien og Mellemøsten, der genererer indtjening på omkring $ 2 milliarder om året fra sådant salg. I de sidste 30 år har der været en konstant 1% årlig stigning i Vestrigs Australiens hvedeproduktion. Australiens østkyst producerer derimod hvede, der er beregnet til husholdningsforbrug og råvare.
8. Pakistan (26 millioner tons)
Hvede i Pakistan fungerer som den ledende madkorn og en basfood i det pakistanske folks kostvaner. Arealet dyrket fra hvedekultur steg med 4.4% mellem 2013 og 2014. Hvede dyrkes i alle dele af Pakistan, med maksimale udbytter opnået fra Punjab og Sindh provinserne. De alluviale aflejringer ved Indus-floden bidrager til jordens frugtbarhed i disse provinser og tilskynder til dyrkning af kornafgrøder, herunder hvede i massiv skala.
7. Tyskland (28 millioner tons)
Tyskland er en af de største kornproducenter i EU (EU), og som sådan overvåges landbrugspraksis af EU's markedsledelse og påvirkes af EU's regler og forskrifter. I 2013 eksporterede Tyskland 9.116 millioner tons hvede. Ifølge estimater behandler melmelene i Tyskland 7.2 millioner tons hvede hvert år. Vinterhvede dyrkes i hele landet, men koncentreres primært i det centrale Tyskland. Bayren (producerer 19% af den samlede hvede i Tyskland) og Niedersachsen (producerer 17% af den samlede hvede i Tyskland) er de største hvedeproducerende stater i landet. Hvis normale klimaforhold hersker, plantes afgrøden i oktober og høstes i august det følgende år.
6. Canada (29 millioner tons)
Hvede er den vigtigste afgrøde dyrket i Canada, og flere sorter af hvede dyrkes her. Disse omfatter vinterhvede, mørk nordlig vårhvede (DNS hvede) og hård hvede. Hvedekornene anvendes til flere formål, såsom fremstilling af mel til bageriindustrien og til brug som foder til husdyr. Saskatchewan er den øverste DNA- og hård hvedeproducerende region i Canada (55% af den samlede DNS-hvede og 76% af durum produceret her), efterfulgt af Alberta (26% af DNS-hvedeproduktion og 18% durum). Ontario tegner i mellemtiden for 82% af den samlede vinterhvedeproduktion i Canada.
5. Frankrig (39 millioner tons)
Frankrig er den største hvedeproducent i Europa, hvor denne afgrøde dyrkes i hele landet. Den dyrkes mest i de nordlige regioner i Frankrig. Den franske centralstat er den førende hvedeproducerende region i landet (svarende til 16% af Frankrikes samlede hvedeproduktion) efterfulgt af Picardie (der tegner sig for 10% af Frankrikes hvedeproduktion). Vinterhvede er den største vifte af hvede dyrket i dette land og plantes i efterårssæsonen og høstes i august det følgende år.
4. USA (55 millioner tons)
Hvede, de vigtigste kornkorn i USA, dyrkes over hele landet. Næsten 55 millioner tons hvede produceres i USA, som er fjerde i verden med hensyn til mængden af hvede produceret, og rangering ofte skifter de seneste år mellem USA og Rusland, i øjeblikket på 3rd sted. I henhold til USDA's klassificering er der otte sorter af hvede dyrket i landet. Navnlig er de vigtigste af disse hård hvede (såsom til fremstilling af pasta), hård rød vinterhvede, hård rødhvede hvede, blød hvet hvede og hård hvede hvede. 70-80% af den hvede, der produceres i USA, tilhører kategorien vinterhvede (bruges ofte til brødfremstilling på grund af dets høje glutenindhold). Per USDA høstdata, North Dakota (347 million bushels), Kansas (246 million bushels) og Montana (210 million bushels) var de største hvedeproducenter i dette land i 2014. 50% af landets hvede eksporteres, hvilket genererer en årlig eksportomsætning på $ 9 mia.
3. Rusland (60 millioner tons)
Rusland er den tredjestørste hvedeproducent i verden (producerer 60 millioner tons af denne afgrøde) og var blandt de fem største hvedeeksportlande i verden i alle år mellem 2006 og 2011. Vinterhvede er den primære sort af hvede dyrket i landet. Afgrøden opstår hovedsageligt i de vestlige dele af Rusland omkring Moskva. Afgrøden er plantet mellem august og den første uge af oktober og høstes mellem juli og august det følgende år.
2. Indien (95 millioner tons)
Hvede er den næststørste dyrkede fødevareafgrøde i Indien (efter ris) og fodrer hundredvis af indianere dagligt. Det er en særlig vigtig stapelføde i de nordlige og nordvestlige stater i landet, såsom nær den pakistanske grænse. Indien tegner sig for omkring 8.7% af den samlede hvedeproduktion i verden, og 13% af alt dyrket jord i Indien er dedikeret til dyrkning af denne afgrøde. I Indien førte indførelsen af "Green Revolution" -planen til en massiv stigning i hvedeproduktionen med en fordobling af de nationale hvedeudbytter, der ses inden for det eneste årti mellem 1960 og 1970. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana og Madhya Pradesh er de førende hvedeproducerende stater i landet.
1. Kina (126 millioner tons)
At være verdens største producent af hvede spiller Kina en vigtig rolle for at forme kornmarkedynamikken over hele verden. Omkring 126 millioner tons hvede produceres af landet pr. År på et areal på 24 millioner hektar (sammenligneligt med Algeriens hele landets størrelse. Hvede tjener som en af de kinesiske befolknings fødevarevarer, der tegner sig for 40% af kornforbruget i dette land. Hvede dyrkes meget i den gule flod og Huai-floddalene i Kina, hvor afgrøden roteres med majs. I mellemtiden langs og rundt om Yangtze-floddalen er det i stedet mere almindeligt roteret med ris.
