Chuseok er også en af Koreas største og mest betydningsfulde festligheder Seollal og Dano. Under Chuseok, der betyder "Efterårsaften", er en høstfestival, hvor familier samles sammen fra fjern til bred for at dele mad og historier. De bruger også tiden til at tilbringe kvalitetstid med hinanden. Chuseok er en tid til at takke forfædrene for deres velsignelser. 2017 Chuseok-festlighederne viste sig at være en af de længste nogensinde fejret. Dagen faldt i oktober 4th, og som sådan blev observeret fra september 30th-October 9th. Dagene omfattede weekender og to helligdage, National Foundation Day og Hangeul Day. Helligdagen fejres normalt på henholdsvis 3rd og 9th of October.
Traditioner og told
Familier samles for at holde charye memorial services om morgenen af Chuseok festligheder. Under tjenesterne forbereder familien et tilbud om at give familiens forfædre. Tilbuddet består af halvmånen ris kager kaldes songpyeon, alkohol og frisk høstet ris. Efter mindeværdien samles familien ved bordet og nyder mad. udover det charye, en anden traditionel brugerdefineret opretholdt under Chuseok hedder seongmyo. Seongmyo er et besøg i forfædres grave for at vise påskønnelse og respekt for familieforfædrene. Familiemedlemmerne fjerner ukrudt, der kan have vokset omkring graven. De har også en simpel mindeplads for at vise respekt for den afdøde.
Chuseok folkespil og danser
Chuseok er typisk en fest for overflod og høst. Som et resultat inddrager koreanerne forskellige folkspil og underholdning. De to berømte danser ved anledningen er talchum og ganggangsullae. Talchum er en koreansk maskedans, mens ganggangsullae er en koreansk cirkeldans. Under cirklen danser kvinder i koreanske tøj kaldet hanbok. De slutter med deres hænder i en cirkel og synger sammen. Den kendte ganggangsullae dans har sin oprindelse i Joseon-dynastiet, der regerede fra 1392-1910. Hver gang den koreanske hær gik i krig, ville de klæde kvinderne i militære tøj og sende dem foran dem. Kvinderne ville cirkle bjergene med den hensigt at få fjenden til at forestille sig den koreanske hær var enorm. Det var en skræmmende taktik, der førte til mange af hærens sejre. Bortset fra danserne er en anden koreansk tradition under Chuseok ssireum. Ssireum er en one-on-one wrestling match holdt på en cirkulær sandkasse. Vinderen kræver masser af færdigheder og styrke.
Chuseok Foods
Den vigtige mad under Chuseok fejringen er songpyeon. Forberedelsen af maden begynder med æltning af rispulver i en bold, der er mindre end en golfbold. Så fyldes bolden med bønner, kastanjer, sesamfrø, røde bønner og andre foretrukne ingredienser. Derefter undergår sangpigenen dampning med en pinnåle på riskage lagene. Hele familien samles for at lave sangpigen. Koreere mener, at den person, der smager den mest smukt formede sangpigeon, enten vil føde en smuk baby eller møde en god ægtefælle. Andre Chuseok fødevarer omfatter traditionelle spiritus og jeon.
