Når voksende befolkningsstørrelser ikke kan opretholdes med begrænsede naturlige og økonomiske ressourcer, mangler ofte mangler, herunder fødeindhold, ofte hurtigt. Desværre er det ofte de børn, der lider mest i lande, hvor sult er en dagligdags kendsgerning. Ved gennemgang af data heri er det vigtigt at huske på, at "madtilgængelighed" ikke nødvendigvis angiver kaloriindtagelse / pr. Person / dag. Dette skyldes, at sidstnævnte kan være lavere end den tidligere, når den er justeret for affald. For eksempel i USA, hvor fødevaretilgængeligheden er omkring 3,750-kalorier / pr. Person / dag, er kalorieindtaget noget lavere end dette tal, når spildt mad trækkes fra den samlede tilgængelige mad. Men da de lande, der er involveret i denne liste, er dem, der er mindst tilbøjelige til at spilde mad, er fødevaretilgængeligheden og kalorieindtaget pr. Indbygger pr. Dag generelt meget tættere på hinanden i deres respektive specifikke tilfælde. For at få et bedre perspektiv, overveje at lange timer med manuel landbrugsarbejde, som er almindeligt i mange af de lande, der er anført nedenfor, kræver ofte 3,500 eller flere kalorier om dagen for blot at opretholde ens energiniveau. Desuden kræver børn et højt niveau af energiindtag for at vokse sig rigtigt, og at være underernæret gør folk mere modtagelige for andre sundhedsmæssige problemer, da menneskers immunsystem skal have tilstrækkelig energi til at fungere, så de ikke bliver undertrykt og i sidste ende kompromitteres.
10. Guatemala (2244 kalorier / pr person / dag)
Ifølge de seneste statistikker er fødevaretilgængeligheden i Guatemala 2,244-kalorier / pr. Person / dag. Flere faktorer er ansvarlige for den lave fødevaretilgængelighed i Guatemala, som hyppige oversvømmelser og tørke, jordosion forårsaget af dårlige landbrugspraksis og skovrydning og mangel på sunde økonomiske politikker for landbrugsforvaltning. 49.8% af børn under 5 år er underernæret i Guatemala. De mest sårbare grupper omfatter de indfødte kvinder og børn, der bor i landets "tørre korridor" -region.
9. Sierra Leone (2162 kalorier / pr. Person / dag)
På trods af at den er rig på naturressourcer, er det vestafrikanske land Sierra Leone blevet ødelagt af virkningerne af en årti lang borgerkrig. Med en rang af 84 blandt 88-lande i Global Hunger Index fortjener Sierra Leones lidende befolkning absolut international opmærksomhed. Omkring 40% af landets børn er kronisk underernæret, og det anslås, at hvert fjerde barn dør i Sierra Leone, før de selv når op til fem år. Ifølge sårbarhedsanalyserapporterne fra 2007 har omkring en fjerdedel af befolkningen i landdistrikterne utilstrækkelige eller grænseoverskridende fødevareforbrug. I Sierra Leone er fødevaretilgængeligheden omkring 2,162 kalorier / pr. Person / dag.
8. Tanzania (2137 kalorier / pr. Person / dag)
I Tanzania er omkring 42% af børnene under fem år stuntet i vækst. Landet har lommer af befolkning, der især lider af akut underernæring, såsom befolkningen i Zanzibar, hvor omkring 12% af sine børn mangler ordentlig ernæring. En tredjedel af Tanzanias børn i alderen af 6 og 59 måneder er mangelfuld i jern og vitamin A, mens mere end 18 millioner tanzanere forbruger en diæt, der mangler tilstrækkelig jod, et mineral, som vesterlændinge typisk kilder fra beriget bordssalt. De unge piger og unge kvinder i landet er også almindeligt set for at være stærkt underernærede. Madenes tilgængelighed her er så lav som 2,137 kalorier / pr. Person / dag.
7. Madagaskar (2117 kalorier / pr. Person / dag)
Næsten en fjerdedel af Madagaskars befolkning lever i områder, der er stærkt tilbøjelige til naturkatastrofer, herunder oversvømmelser, tørke og cykloner. Dette har sammen med stor skovrydning og dårlige jordforvaltningspraksis været ansvarlig som vigtige bidragsydere til den høje forekomst af fødevaresikkerhed i regionen. Ifølge rapporterne fra 2014 Beskæftigelses- og fødevaresikkerhedsvurderingsopdraget led 35.8% af landbefolkningen i otte undersøgte områder af landet som følge af fødevaresikkerhed. Næsten 2 millioner børn i landet er forstyrret på grund af kronisk underernæring. Dårlig landbrugspraksis, manglende økonomisk støtte og uddannelse og ulighed mellem kønnene er hver især ansvarlige for landets lave landbrugsproduktion. Kun et gennemsnit af 2,117-kalorier af mad pr. Person / pr. Dag er tilgængelig for Madagaskars folk.
6. Mozambique (2112 kalorier / pr. Person / dag)
UNDP's Human Development Report fra 2009 vurderede, at omkring 40% af Mozambiques befolkning er underernæret, hvor beboerne har en forventet levetid ved kun 48-års fødsel. Omkring 64% af landets befolkning er fødevaresikker. Den betydelige forekomst af hiv / aids forværrer også fattigdoms- og underernæringsniveauet i den afrikanske nation. En høj modtagelighed for naturkatastrofer, såsom hyppige cykloner, tørke, oversvømmelser og afgrødeinfektioner kombineret med Mozambiques høje niveau af fattigdom, mangel på moderne landbrugspraksis og økonomisk støtte fører alle til lave landbrugsudbytter i landet. Madenes tilgængelighed i Mozambique er således kun 2,112 kalorier / pr. Person / dag.
5. Etiopien (2097 kalorier / pr. Person / dag)
Flere nedbrydende faktorer, herunder alvorlig tørke, jordosion, mangel på infrastruktur og uproduktive landbrugsmetoder, bidrager alle til den lave fødevaretilgængelighed i det afrikanske land Etiopien, hvor fødevaretilgængeligheden kun er 2,097-kalorier / pr. Person / dag. Ifølge et World Food Program-rapport fra 2013 er 28% af alle børns dødelighedssager i landet forårsaget af undernæring. Næsten 81% af de rapporterede tilfælde af underernæring er fortsat ubehandlet, og 2 ud af 5 børn lider af stunting. De økonomiske konsekvenser er også alvorlige. Den høje barnedødelighed i forbindelse med stunting har reduceret Etiopiens voksne arbejdsstyrke med 8%, og omkring 16.5% af landets BNP bruges til at begrænse tilfælde af underernæring.
4. Kenya (2092 kalorier / pr. Person / dag)
Nylige statistikker viser, at over 1 millioner kenyanske folk lider af fødevaresikkerhed, hvor fødevaretilgængeligheden i landet er 2092-kalorier / pr. Person / dag. 239,446 børn i Kenya lider af moderat akut underernæring, mens 2,600 børn lider af alvorlig akut underernæring. Interne konflikter, der fortrænger befolkninger, som dem, der er relateret til El Niño-vejrfænomenet, udbrud af smitsomme sygdomme, flygtningekriser og høje hiv / aids i landet, gør befolkningen i Kenya yderst modtagelig for fødevarekriser og underernæring.
3. Tchad (2074 kalorier / pr. Person / dag)
Manglende ordentlige sundhedsfaciliteter og sikkert drikkevand samt den hyppige forekomst af tørkeforhold har gjort befolkningen i Tchad sårbar over for fødevareknaphed. Omkring 790,000 mennesker i landet kræver nødhjælp, og Tchad har den højeste grad af underernæring i hele regionen Vestafrika. En undersøgelse fra SMART hævder, at Tchad havde en underernæringsrate for børn mellem 6.8% og 13.3% i 2014. Madenes tilgængelighed i dette land er kun en ringe 2,074 kalorier / pr. Person / dag.
2. DR Congo (2056 kalorier / pr. Person / dag)
Rebelaktiviteter, der involverer væbnede konflikter, befolkningsforskydning og udbredt korruption, har efterladt mere end 70% af Den Demokratiske Republik Congo befolkning i fattigdomsbegrebet. På trods af at der er rigelige ressourcer og agerjord, lider en stor del af landets befolkning dog af en alvorlig fødevarekrise. I mere end halvdelen af Congo-områdets områder er den akutte underernæring over 10%. Den kroniske underernæring af børn i alderen 6-59 måneder er 43.4%, en skræmmende figur, der er klassificeret som "kritisk" af WHO-standarder. Madenes tilgængelighed i landet handler kun om 2,056 kalorier / pr. Person / dag.
1. Haiti (1976 kalorier / pr. Person / dag)
Haitis fødevareproblem er den værste i verden med statistikker, der afslører en frygtelig fødekrisesituation i hele landet. To ud af tre haitiere antages at overleve på et beskedent beløb på $ 2 eller mindre pr. Dag. Selv om landbruget udgør en betydelig sektor af landets økonomi, skal 80% af sin basfødevarer, ris, importeres fra andre lande på grund af de meget dårlige udbytter af den haitiske landbrugssektor. Haitis landbrugssystem er næsten fuldstændig afhængig af regn, da kun 10% af dets landbrugsarealer er kunstvandede. En ud af tre børn stuntes i Haiti, mens 100,000 børn lider af akut underernæring. En tredjedel af haitiske kvinder og børn lider af anæmi. Haiti har således den laveste fødevaretilgængelighed, der for øjeblikket måles i verden, af kun 1,976 kalorier / pr. Person / dag.
