Førende Honningproducerende Stater I Os

Hvad er skat?

Honning er et tykt, gyldent, naturligt, sødt stof, der er skabt af bier, når de samler plantepollen og nektar. Nektar kombineres med et enzym produceret af honningbier og opbevares i en honningkagecelle. Fugtigheden i cellen reduceres, idet produktet koncentreres. Den har sødme af granuleret sukker, fra monosaccharider fructose og glucose, og en særskilt smag. Honning forhindrer væksten af ​​mange mikroorganismer og spilder derfor ikke. Faktisk har nogle forskere endda fundet tusindårige, stadig spiselige honning. Brugen af ​​honning fra mennesker går tilbage til mindst 8,000 år siden.

Produktionen af ​​honning

Biavlere høste honning fra honningkassen, når bierne har dækket cellerne i voks. Denne honning kan så pakkes og sælges i sin rå form eller opvarmes og filtreres. Den købte honning kommer i flere præsentationer, herunder: flydende, kam (kammen kan også spises) og skære kam (flydende honning med stykker kam inde). De bedste 3-producenter af honning i verden er: Kina, Tyrkiet og USA. Denne artikel tager et kig på de bedste 3-honningproducenter i USA.

De førende honningproducerende stater i USA

I 2014 var USA den 3rd førende honningproducent i verden med producerede 80,862 tons. Inden for dette land producerer nogle stater betydeligt mere end andre.

North Dakota

North Dakota er den øverste honning producerende stat i landet. I 2014 rapporterede denne tilstand i alt 42.14 millioner pund honning. Dette svarer til en værdi på mere end $ 84 millioner. Staten, i 2010, havde omkring 246-registrerede biavlere, selvom antallet er vokset hvert år. Hver biavler styrer i gennemsnit mellem 1,000 og 1,500 bi kolonier. Den gennemsnitlige udbytte af hver koloni er omtrent 78 pounds. Fra 2016 var prisen på honning til $ 1.73 pr. Pund, hvilket er et lille fald fra 2015 til $ 1.80 pr. Pund. Nogle biavlere flytter deres bier til varmere steder i løbet af vinteren, fordi de ikke ville være i stand til at overleve de kolde temperaturer i North Dakota. Dette skridt giver også dem mulighed for at producere og høste honning året rundt.

South Dakota

Den anden førende producent af honning er South Dakota, der producerede 24.36 million pounds honning i 2014. Denne mængde honning er over $ 28,643,000 værd. Denne tilstand er hjemsted for ca. 185-registrerede biavlere, der forvalter 280,000 bi-kolonier (undtagen dem, der findes i naturen). Størstedelen af ​​honningen produceret i South Dakota er en alfalfa-søde kløverblanding (smag af honning ændres afhængigt af hvilken plante bierne har adgang til). Biavlere og landbrugsarbejdere i denne stat samarbejder ofte for at sikre afgrødebestøvning. Generelt er der ingen gebyr for dette, da aktiviteten er gensidig fordel for begge parter. En undersøgelse foretaget af Cornell University fastslået, at honningbi pollinering i South Dakota bringer $ 10.7 mia. Af værdi til afgrøderne.

Florida

Florida er den tredje førende honningproducerende stat i USA. I 2014 producerede biavlere her omkring 14.7 millioner pund honning. Dette beløb har en værdi på $ 27 millioner. Som i South Dakota samarbejder biavlere og landbrugsarbejdere om pollineringstjenester, der tilføjer ca. $ 65 millioner i værdi til Florida-afgrøder. Honningen, der produceres her, kommer ofte fra en række frugttræer, en fælles landbrugsafgrøde i Florida.

Skemaet nedenfor giver et nærmere kig på de førende honningproducerende stater i USA.

Førende honningproducerende stater i USA